آشپزی کردن رامین ناصرنصیر نیلوفر پارسا پژمان بازغی

آشپزی کردن: رامین ناصرنصیر نیلوفر پارسا پژمان بازغی ویشکا آسایش فریبا نادری اکران عمومی سحر قریشی سینمایی پروانه نمایش پروانه

گت بلاگز اخبار پزشکی «روغن کانولا» جهت سلامت روان مضر است

طبق نتیجه های یک مطالعه جدید، روغن کانولا، یکی از پرمصرف ترین روغن های گیاهی در جهان، جهت سلامت مغز مضر است. 

«روغن کانولا» جهت سلامت روان مضر است

«روغن کانولا» جهت سلامت روان مضر است

عبارات مهم : حافظه

طبق نتیجه های یک مطالعه جدید، روغن کانولا، یکی از پرمصرف ترین روغن های گیاهی در جهان، جهت سلامت مغز مضر هست.

به گزارش مهر، محققان دانشگاه تمپل پنسیلوانیا دریافته اند مصرف روغن کانولا می تواند توانایی حافظه و یادگیری را تضعیف کند. همچنین مصرف این روغن با زیاد کردن وزن در موش ها مرتبط بود.

«روغن کانولا» جهت سلامت روان مضر است

دومنیکو پراتیکو، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «تاکنون مطالعات کمی به بررسی تاثیر مصرف این روغن بخصوص بر مغز پرداخته اند.»

محققان با تمرکز بر تاثیر روغن کانولا بر عملکرد مغز به بررسی اختلال حافظه و تشکیل پلاک های آمیلوئید و کلافه های نوروفیبریل در مدل موش های مبتلا به آلزایمر پرداختند.

طبق نتیجه های یک مطالعه جدید، روغن کانولا، یکی از پرمصرف ترین روغن های گیاهی در جهان، جهت سلامت مغز مضر است. 

پلاک های آمیلوئید و تائو فسفریل دار شده است که مسئول تشکیل کلافه های نوروفیبریل تائو هستند، در اختلال عملکرد نورونی و فساد و زوال حافظه در آلزایمر نقش دارند.

محققان در این پژوهش موش ها را در سن شش ماهگی و قبل از مبتلا شدن به علائم آلزایمر به دو گروه تقسیم کردند.

به یک گروه رژیم غذایی عادی داده شد و گروه دیگر با رژیم غذایی حاوی دو قاشق غذاخوری روغن کانولا در روز تغذیه شدند.

«روغن کانولا» جهت سلامت روان مضر است

سپس محققان حیوانات را در طول ۱۲ ماه ارزیابی کردند. یکی از تفاوت های مشاهده شده است در این دو گروه حیوانات مربوط به اضافه وزن در گروه مصرف کننده روغن کانولا بود.

«آزمایشات ماز» جهت ارزیابی حافظه کاری، حافظه کوتاه مدت و توانایی یادگیری بر روی حیوانات انجام شد. نتیجه های نشان داد موش های که روغن کانولا در طول دوره ۶ ماهه مصرف کرده بودند دچار اختلالاتی در حافظه کاری ارزش بودند.

طبق نتیجه های یک مطالعه جدید، روغن کانولا، یکی از پرمصرف ترین روغن های گیاهی در جهان، جهت سلامت مغز مضر است. 

یافته ها بیانگر این مطلب است که مصرف بلندمدت روغن کانولا جهت سلامت مغز بافایده نیست.

واژه های کلیدی: حافظه | سلامت | محققان | آلزایمر | حیوانات | عملکرد مغز | روغن کانولا | اخبار پزشکی

دانلود


دانلود فایل ها

نویسنده : blogzz